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Cierran restaurant de los Estefan por cucarachas

Por HolaDoctor -
Cierran restaurant de los Estefan por cucarachas
CRÉDITO: THE GROSBY GROUP

Debido a problemas sanitarios, el restaurant Cardozo Bar & Grill, el cual pertenece a Emilio y Gloria Estefan tuvo que ser clausurado. Tras encontrar 41 violaciones en sus condiciones de higiene entre las que destaca la presencia de cucarachas, las autoridades del sur de Florida tuvieron que tomar mano dura.

De acuerdo con informes de TVNotas.com, el establecimiento, que se encuentra en un hotel del mismo nombre, cerró el pasado 28 de octubre, pero abrió al día siguiente después que un inspector comprobó que habían arreglado las irregularidades.

En los documentos del Departamento de Florida de Negocios se lee que se encontraron “11 violaciones de alta prioridad, 6 de intermedia y 24 básicas”. No obstante, algo que llamó la atención fue la presencia de cucarachas en el local.

Mediante un comunicado, el presidente de Estefan Entreprises, Frank Amadeo, afirmó que “unas 20 cucarachas más se hallaron detrás de la cámara frigorífica, otras 5 vivas entre los condimentos de los alimentos y unas 10 vivas en un estante”.

Además, declaró que “la empresa no opera el Cardozo Bar & Grill, es alquilado a una tercera persona que se toma muy en serio el tema de la sanidad. De inmediato se le pidió al arrendatario que corrigiese de inmediato esos problemas”.

El tema de las cucarachas a muchos no les suena algo agradable, debido a que estos insectos son un vehículo de bacterias y varias enfermedades.

En 2011 un grupo de investigadores descubrió que serían la explicación de las drásticas variaciones en las tasas de asma infantil entre diversos vecindarios de Nueva York.

De hecho, en algunos de esos vecindarios, el 19% de los niños tienen asma (lo que se traduce en uno de cada cinco menores), mientras que en otros la tasa puede ser de apenas el 3%.

“El alérgeno de las cucarachas realmente podría contribuir con las disparidades en la prevalencia del asma, incluso, en un ambiente urbano, como la ciudad de Nueva York”, explicó el autor del estudio, Matthew Perzanowski.

Si quieres evitar una infestación de cucarachas en tu casa, el Centro Nacional de Información de Pesticidas, recomienda:

  • Revisar bolsas de mandado y los empaques por la presencia de estos insectos antes de traerlos a casa.
  • Sella cualquier hendidura, grieta u hoyo alrededor de puertas, ventanas, zócalos, frisos y tuberías.

Pero si una cucaracha logra entrar en su casa, la higiene y el mantenimiento son esenciales para su control:

  • Arregla cualquier gotera en el baño o cocina.
  • Tapa, cubre o envuelve los alimentos (incluyendo la comida de su mascota) y los botes para la basura.
  • Inspecciona regularmente tu hogar por señales de cucarachas, como huevecillos, caparazones, etc.

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