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Jugo de cebolla, cómo se hace y para qué sirve

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Jugo de cebolla, cómo se hace y para qué sirve
CRÉDITO: THINKSTOCK

Tal vez te haga llorar y su olor no te agrade, pero la cebolla es un ingrediente muy versátil en el cuidado de la salud que no debería faltar en tu botiquín de remedios caseros. Una excelente manera de sacarle provecho es usando el jugo o zumo. Aquí te decimos cómo y para qué te sirve

Hay tres maneras de hacer jugo de cebolla, pero antes de empezar y para evitar las indeseadas lágrimas causadas por la alinasa, la sustancia que se desprende al cortarla, refrigera las cebollas que vayas a utilizar por unas horas o bien, sumergelas por varios minutos en agua muy fría.

1. Con un rallador
Pela y corta la cebolla en dos o cuatro pedazos. Cubre un recipiente de boca ancha, preferiblemente un bol, con un colador de tela limpia o bien, un colador convencional y comienza a rallar la cebolla encima. Poco a poco comenzara a escurrir el jugo, mientras los restos sólidos quedan sobre la malla del colador. Ayúdate de una cuchara o espátula para presiona la pulpa a través del colador y extraer la mayor cantidad de jugo. Asegúrate de que no caigan más gotas de jugo antes de retirar el colador del recipiente.

2. Con la licuadora

Pela la cebolla y córtala en pedazos medianos. Échalos en la licuadora y licúan perfectamente. Cuela el jugo y al igual que lo harías si hubieras utilizado el rallador, ayúdate de una cuchara o espátula para presiona la pulpa a través del colador y extraer la mayor cantidad de jugo, separando los restos sólidos que quizá hayan quedado sin licuar.

3. Con un exprimidor de jugo
Si tienes un exprimidor de jugo en casa úsalo para sacar el jugo a la cebolla. Pela la cebolla y córtala en pedazos medianos. Coloca los trozos en el exprimidor poco a poco hasta obtener el jugo. Es recomendable que luego de sacar el jugo de la cebolla te asegures de lavar perfectamente el exprimidor para quitar el mal olor de la cebolla.

El jugo de cebolla puede tener varios usos y es especialmente recomendado para algunas rutinas de belleza.

Poderosa contra el acné
Si padeces de acné, seguro habrás hecho hasta lo imposible para desaparecer los molestos granos. La cebolla, por su alto contenido en azufre, es un excelente remedio para tener una piel saludable y combatir las imperfecciones. Después de lavarte la cara, aplica jugo de cebolla fresco sobre el área con acné. Deja actuar por 15 minutos y lava (es normal que arda un poquito). Repite la operación diariamente hasta eliminar el acné.

Manchas en la piel

Además de ayudar a luchar contra el acné, el azufre y la vitamina C que contiene el jugo de cebolla son una excelente opción para atenuar las manchas de la piel. Después de lavarte la cara, empapa un algodón con jugo de cebolla fresco y aplícalo sobre las manchas. Deja actuar por unos 10 minutos y lava la cara con agua fría. Si sientes demasiado picor enguaga con abundante agua.

Para un cabello hermoso

Si no tienes problemas con el olor, la cebolla sería un excelente remedio para estimular el crecimiento del cabello y tener una melena llena de brillo. Solamente tienes que aplicar sobre el cuero cabelludo jugo de cebolla fresco, asegúrate de que se impregne perfectamente dando un suave masaje con la yema de tus dedos. Deja actuar por un par de horas y lava como de costumbre. Repite este remedio al menos tres veces a la semana.

Alto a la caída del cabello

Si te has cansado de luchar contra la caída del cabello, el jugo de cebolla puede ser un poderoso aliado para ponerle remedio. Gracias a su contenido de azufre, el zumo de cebolla ayuda a estimular la circulación sanguínea en el cuero cabelludo y mejora la producción de colágeno que también es necesario para el crecimiento del cabello. Simplemente aplica generosamente sobre el cuero cabelludo y deja actuar por un par de horas. Lava como de costumbre.

Potente contra las canas

Masajear el cuero cabelludo con jugo de cebolla varias veces por semana puede ayudarte a aminorar la aparición de las odiosas canas. De acuerdo con un estudio de la Universidad de Bradford, Reino Unido, la catalasa, una enzima que contiene la cebolla, disminuye el peróxido de hidrógeno que se acumulan en los folículos pilosos y decoloran el cabello.

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