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Se definió el destino de las bebidas azucaradas XL en Nueva York

Por MiDieta -
Se definió el destino de las bebidas azucaradas XL en Nueva York


El Comité de Salud acaba de aprobar la propuesta del alcalde Michael Bloomberg, que prohibe la venta de bebidas azucaradas en envases de más de 16 onzas 454 gramos), y la venta de botellas en restaurantes, cines, estadios deportivos y otros establecimientos.

A pesar de que la decisión de someterla al voto fue desde el inicio bastante firme, el Departamento de Salud estudió más de 38,000 comentarios orales y escritos dando su parecer sobre la idea, que había sido comunicada hace cuatro meses.

Esta regulación es parte de un conjunto de medidas relacionadas con la salud, y algunas de ellas marcaron tendencia, como la que exigió que las cadenas de restaurantes publicaran las calorías de sus productos. La ciudad de Nueva York también había solicitado que se eliminen las grasas trans en los restaurantes, y se han tomado medidas para que la población abandone el tabaquismo. 

La propuesta del alcalde de Nueva York sostiene que se puede ayudar a reducir la obesidad si se limita el tamaño de los envases. Como ejemplo, se indica que un envase de 16 onzas de Coca Cola regular representa 200 calorías, mientras que el de 20 onzas tiene 240 calorías. Para alguien que consume una de estas gaseosas al día, la diferencia representa 14,600 calorías en un año. ¡Lo suficiente para engordar 4 libras (1,8 kilos)! 

La reglamentación no se aplicará para bebidas de bajas calorías (como el agua y las gaseosas dietéticas), bebidas alcohólicas o que tengan la mitad de leche o un 70 por ciento de jugo. De ser aprobada, habrá inspectores en los restaurantes para asegurar el cumplimiento de la norma, y se podrían cobrar multas de hasta 200 dólares. 

Esta propuesta podría despertar una inquietud entre la población para cambiar la actitud respecto de su alimentación. Sin embargo, los fabricantes y vendedores de gaseosas consideran injusta esta medida, ya que se estigmatiza al producto como si fuera el causante del problema nacional de obesidad. Por eso ven que la idea es un “parche” sin demasiado sentido. 

El proyecto del Comité de Salud de Bloomberg entraría en vigencia en marzo de 2013; de todos modos, el Comisionado de Salud, doctor Thomas Farley, comentó que el comité estudió las opiniones y comentarios del público. 

El experto en dietas Jenny Craig, de Weight Watchers apoya la medida del alcalde de Nueva York. Otros grupos especializados en dietas también adhirieron a la campaña en contra del expendio de bebidas azucaradas en envases extra grandes.

El presidente de Weight Watchers en Estados Unidos, David Burwick, declaró que si bien hubo muchas discusiones sobre la obesidad, hasta ahora se han tomado pocas acciones, “por eso Weight Watchers apoya la campaña para ayudar a que los neoyorquinos tengan un estilo de vida más saludable”, anunció.

 

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