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Coca-Cola Life: ¿realmente es tan natural?

Por Lic. Juan Carlos Acosta, Nutricionista -
Coca-Cola Life: ¿realmente es tan natural?

La bebida promete ser más sana y con poco contenido calórico, sin embargo contiene más azúcar que edulcorante natural y no cumple con las normas para considerarse "baja en calorías"

La publicidad está centrada en un producto “bajo en calorías”, endulzado con Stevia (edulcorante no calórico) y azúcar de caña. Una botella de 20 fl oz (600 ml) contiene 27 gramos de azúcar, el equivalente a 5 cucharadas de azúcar en comparación a un refresco regular que contiene 12 cucharadas. A pesar de esta reducción, la cantidad de azúcar sigue siendo muy alta.

Todas las bebidas azucaradas contienen sodio. El único propósito por el que las industrias de alimentos utilizan el sodio es para aumentar la palatabilidad de los productos, es decir para mejorar su sabor. Por otro lado también puede ser utilizado para diluir el sabor extremadamente dulce de los endulzantes que contienen las bebidas.

La lista de ingredientes completa nos indica que contiene: agua carbonatada, azúcar, concentrado de Coca-Cola (no establece de qué está compuesto), stevia y benzoato de sodio.

Es importante saber que los ingredientes están ordenados de mayor a menor cantidad de cada uno de ellos, es decir nuestro segundo ingrediente es azúcar, lo cual nos indica que es el segundo ingrediente más abundante en el producto y hasta el cuarto lugar aparece el edulcorante no calórico en este caso Stevia, por lo tanto las calorías del producto son aportadas por el azúcar que contiene.


En la parte lateral de la lata se encuentra una pequeña leyenda donde indica que es un “refresco bajo en calorías” junto con un asterisco. La leyenda del asterisco nos indica que es bajo en calorías de acuerdo con una porción de 6.7 fl oz (200 ml) utilizando de referencia, por lo menos las bebidas que se comercializan en México, de la Norma Oficial Mexicana 086, la cual establece que para que un producto pueda considerarse bajo en calorías su aporte debe ser menor a 40 calorías por porción, pero recordemos que el envase es de 20 fl oz (600 ml) equivalente a 3 porciones, por lo que no cumple con el criterio de la norma. Es por ello que en el envase indican una porción menor para poder cumplir dicho criterio, lo cual puede confundir al consumidor.

Lo que hay que saber

Muchos consumidores podrían creer que al estar endulzado con un edulcorante natural no calórico (Stevia), la proporción de azúcar sería baja o hasta nula, cuando en realidad es elevada, ya que cubre gran proporción o el total del máximo tolerable de azúcar añadida de lo que una persona podría consumir para todo un día.


Un aspecto importante a tener en cuenta es que la cantidad de azúcar del producto, induce a la adicción por los sabores dulces.


Existen varias alternativas de bebida más saludables y económicas para consumir, como por ejemplo agua de Jamaica, por ejemplo endulzado con algún edulcorante no calórico, café frío, tés, infusiones o la mejor opción agua natural.

Conoce la información nutricional de Coca Cola Life

 

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