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Pregunta al experto(147)

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P.Quisiera saber si comer fibra es bueno para adelgazar o si resulta contraproducente por la harina que contienen esos productos como el caso del pan de trigo.

R.Una de las características de una buena dieta es su alto contenido de fibra. Comúnmente, una alimentación en la que los carbohidratos se obtienen de sus fuentes naturales, como son los vegetales y las frutas, es suficiente para aportar la fibra dietética necesaria para el adecuado funcionamiento del aparato digestivo. Si no hay razones para el consumo adicional de fibra, como puede ser en casos de estreñimiento, lo deseable es recibirla de dichos alimentos. A veces, con la intención de aumentar el consumo de fibra, se aumenta también el de carbohidratos más allá de lo necesario, lo cual sí trae consigo el riesgo de un aporte calórico mayor al requerido y el aumento de peso.

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