SEAMOS AMIGOS

Editar mi perfil

Pimienta negra (Piper nigrum)

Pimienta negra (Piper nigrum)

Resumen:

La pimienta negra (Piper nigrum) es nativa de la India y otros países del sureste de Asia. La pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde, pimienta rosada y pimienta roja son diferentes bayas o semillas preservadas de la planta Piper nigrum. Aunque la pimienta negra se ha utilizado como condimento por miles de años, también se le utiliza tradicionalmente en la India para el tratamiento de la diarrea. En la tradición ayurvédica rutinariamente se prescribe un preparado llamado Trikatu (pimienta negra, pimienta larga y jengibre) para tratar gran variedad de enfermedades.

Recientes estudios de laboratorio indican que la pimienta negra también puede ser benéfica para el dolor y la enfermedad de Alzheimer. En ensayos clínicos, la inhalación de aceite de pimienta negra mejoró los síntomas asociados con el abandono del cigarrillo y la habilidad de tragar en pacientes que sufrieron una apoplejía.

La ingestión de pimienta negra puede causar dispepsia (molestia estomacal) y otros efectos gastrointestinales adversos. La inhalación de pimienta negra ha causado irritación respiratoria, edema e incluso paro respiratorio, anoxia severa y muerte. También puede haber una relación entre la ingestión de pimienta negra y el cáncer nasofaríngeo o esofágico.

La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de EE.UU. ha clasificado la pimienta negra, el aceite de pimienta negra, la oleoresina de pimienta negra, la piperidina y la piperina en su lista de sustancias "generalmente reconocidas como seguras" (GRAS) para uso alimenticio en Estados Unidos.

Usos:

Los siguientes usos están basados en la tradición, teorías científicas o investigación limitada. A menudo no se han probado completamente en humanos y no siempre se han demostrado su seguridad y eficacia. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado. Podría haber otros usos propuestos que no están señalados a continuación.

Envejecimiento, rinitis alérgica, enfermedad de Alzheimer, antibacteriano, antifúngico, anti-inflamatorio, antioxidante, antiséptico, control de natalidad, cáncer, cortes, diarrea, usos alimenticios, mantenimiento de la salud general, infección por Helicobacter pylori, insecticida, libido (deseo sexual), trastornos del hígado, sarampión, rendimiento mental/estado de alerta, obesidad, dolor, parásitos y gusanos, promoción de digestión, vitiligo.

Evidencia:

Se han sometido a prueba los siguientes usos en humanos o animales. La seguridad y eficacia de los mismos no siempre se han demostrado. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado.

  • Trastornos neurológicos (dificultad para tragar) (C)

    Un estudio indica que la inhalación nasal de aceite etéreo de pimienta negra en los niños con trastornos neurológicos se puede mejorar los síntomas de disfunción al tragar. Se requiere investigación adicional en esta área.

  • Estabilidad postural (C)

    Un estudio indica que la inhalación nasal de aceite etéreo de pimienta negra en los adultos mayores puede mejorar la estabilidad postural, mientras que se cierran los ojos. Se requiere investigación adicional en esta área.

  • Abandono del tabaquismo (C)

    Ciertas señales sensoriales relacionadas con el consumo de cigarrillo pueden suprimir ciertos síntomas de abandono del tabaquismo, tales como el antojo por cigarrillos. La inhalación del aceite esencial de pimienta negra puede reducir el antojo y síntomas físicos relacionados con el abandono del tabaquismo.

  • Recuperación de apoplejía (dificultad para tragar) (C)

    La inhalación nasal del aceite volátil de pimienta negra en pacientes que sufrieron una apoplejía puede mejorar los síntomas de disfunción al tragar. Sin embargo se requiere investigación adicional en esta área.

Seguridad:

Los profesionales de la salud que tienen instrucción formal practican muchas técnicas complementarias, de acuerdo con los estándares de organizaciones nacionales. No obstante, este no es el caso universal; es posible que se presenten efectos adversos. Debido a la limitada investigación existente, en algunos casos solamente hay poca información disponible sobre la seguridad del tratamiento.

Alergias

Debe evitarse en personas con alergia o hipersensibilidad conocidas a la pimienta negra.

Efectos secundarios y advertencias

La pimienta negra es probablemente segura cuando se consume en las cantidades alimenticias. La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de EE.UU. ha clasificado la pimienta negra, el aceite de pimienta negra, la oleoresina de pimienta negra, la piperidina y la piperina en su lista de sustancias "generalmente reconocidas como seguras" (GRAS) para uso alimenticio en Estados Unidos.

Debe evitarse en pacientes con alergia o hipersensibilidad conocidas a la pimienta negra (Piper nigrum), a sus componentes o a los miembros de la familia de las Piperáceas.

Se recomienda precaución en pacientes con trastornos de sangrado o que toman medicamentos que pueden aumentar el riesgo de sangrado.

Los pacientes que toman agonistas colinérgicos, ciclosporina A, digoxina, agentes metabolizados por el citocromo P450, sedantes, hierbas o drogas por boca, sustratos de P-glicoproteína, sustratos de UDP, fenitoína, propranolol, rifamipicina (rifampina), diclofenaco sódico, nevirapina, pefloxacin, pentobarbitona, carbamazepina, o teofilina deben utilizar la pimienta negra con precaución.

Dentro de los posibles efectos secundarios de ingerir la pimienta negra por boca en cantidades medicinales se encuentran molestias estomacales u otros efectos gastrointestinales adversos, por lo que se recomienda precaución en pacientes con trastornos gastrointestinales.

La inhalación de pimienta negra puede causar irritación respiratoria, edema (inflamación) e incluso paro respiratorio, anoxia severa (falta de oxígeno) y muerte.

También puede existir una relación entre la ingestión de pimienta negra y el cáncer nasofaríngeo o esofágico, aunque existe controversia en esta área.

Debe usarse con precaución en pacientes que intentan quedar embarazadas porque piperina puede tener efectos negativos sobre la fertilidad en hombres y mujeres.

Debe usarse con precaución en pacientes con trastornos autoinmunes o tomando medicamentos que modulan el sistema inmunológico.

Debe usarse con precaución en pacientes con trastornos de la tiroides.

Debe usarse con precaución en pacientes con trastornos de la presión arterial o tomando medicamentos para bajar la presión arterial porque la pimienta negra puede tener efectos de disminuir la presión arterial.

Pimienta negra puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución en pacientes con diabetes o hipoglicemia, y en aquellos que toman drogas, hierbas o suplementos que afectan el azúcar en la sangre. Los niveles de glucosa en la sangre puede ser supervisado por un profesional de la salud, incluyendo un farmacéutico, y los ajustes de la medicación pueden ser necesarios.

Embarazo y lactancia

No se recomienda el uso de pimienta negra en mujeres embarazadas o lactantes en cantidades mayores a las presentes en los alimentos, debido a la falta de evidencia científica disponible.

Las posibles interacciones:

Interacciones con drogas

La inhalación de pimienta negra puede causar irritación respiratoria y edema (inflamación). La piperina, un componente de la pimienta negra, puede aumentar la biodisponibilidad de la teofilina (un agente que se utiliza para el asma). Se recomienda precaución en pacientes con trastornos respiratorios o en aquellos que toman medicamentos para el asma.

Pimienta negra puede aumentar el riesgo de sangrado. Se recomienda precaución en pacientes con trastornos de sangrado o que toman medicamentos que pueden aumentar el riesgo de sangrado. Ajustar las dosis que sean necesarias.

Pimienta negra puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución cuando se usan medicamentos que pueden bajar el nivel de azúcar en la sangre. Los pacientes que toman medicamentos para la diabetes por vía oral o insulina deben ser vigilados por un profesional de la salud, incluso un farmaceuta. Ajustes en el medicamento puede ser necesario.

Pimienta negra puede aumentar la somnolencia causada por algunos medicamentos. Los ejemplos incluyen las benzodiazepinas como el lorazepam (Ativan ®) o diazepam (Valium ®), barbitúricos como fenobarbital, narcóticos como la codeína, algunos antidepresivos y el alcohol. Se recomienda precaución al conducir o manejar maquinaria.

Aunque no se ha estudiado apropiadamente en humanos, puede existir una relación entre la ingestión de pimienta negra y ciertas clases de cáncer. Los pacientes que toman medicamentos anticancerígenos deben utilizar la pimienta negra con precaución.

La pimienta negra puede tener efectos de modulación del sistema inmune, antioxidantes y analgésicos; se recomienda precaución con drogas que tengan efectos similares.

Los extractos de las semillas de pimienta negra pueden inhibir la acetilcolinesterasa, por lo que se recomienda precaución con los agonistas colinérgicos. Debe consultarse un profesional de la salud calificado e incluso un farmaceuta acerca de las posibles interacciones.

Los componentes aislados de la pimienta negra pueden interferir con la manera como el cuerpo procesa ciertas drogas utilizando el sistema enzimático del hígado "citocromo P450". Como resultado de ello, los niveles de estas drogas en la sangre pueden aumentarse y causar efectos acumulativos o reacciones adversas potencialmente graves. Los pacientes que usan cualquier medicamento deben verificar el inserto del empaque y consultar con un profesional de la salud o farmaceuta acerca de las posibles interacciones.

La piperina puede alterar el transporte de ciertos agentes (ciclosporina, digoxina) en las células intestinales. A menudo se prescribe ciclosporina para reducir el riesgo de rechazo en trasplantes de órganos y médula ósea, mientras que la digoxina se medica para el corazón. Debe consultarse con un profesional de la salud calificado o farmaceuta porque puede ser necesario ajustar las dosis.

Se recomienda precaución cuando se ingieren drogas por la boca, porque la pimienta negra puede alterar el tiempo de tránsito de otros agentes en el cuerpo y por tanto, alterar la efectividad de tales agentes.

La piperina de la pimienta negra puede mejorar significativamente la biodisponibilidad de la fenitoína (Dilantin ®, Epanutin ®), pentobarbitona, o carbamazepina, antiepilépticos (medicamentos anticonvulsivos), posiblemente aumentando su absorción. Se recomienda precaución cuando se utiliza pimienta negra con otros antiepilépticos debido a los posibles efectos acumulativos.

La piperina puede aumentar la biodisponibilidad del propranolol (Inderal®), un beta-bloqueador no selectivo que se usa para el tratamiento de la presión arterial alta, prevención de migrañas, control de temblores, supresión de los síntomas del hipertiroidismo (latido cardiaco acelerado, temblores), disminución del portal de presión en el portal de presión arterial alta cuando esto ha conllevado a várices esofágicas, así como en el manejo de la ansiedad y trastornos de pánico.

La piperina puede aumentar las concentraciones plasmáticas de rifampicina (rifampina), la cual pertenece a clases de antibióticos; se recomienda precaución cuando se combina pimienta negra con otros antibióticos.

Trikatu, una mezcla de pimienta negra y otras especias, pueden disminuir la biodisponibilidad del diclofenaco sódico (Voltaren ®), un antiinflamatorio no esteroide (AINE) que se utiliza en el tratamiento de la artritis. Se recomienda precaución cuando se combina pimienta negra con otros medicamentos anti inflamatorios.

Piperina pueden aumentar la biodisponibilidad de la nevirapina (Viramune ®), un inhibidor de la transcriptasa inversa no análogos de los nucleósidos (NNRTI) utilizado para tratar la infección VIH-1 y el SIDA. Se recomienda precaución cuando se combina pimienta negra con otros medicamentos antirretrovirales.

Pimienta negra puede tener efectos aditivos con antifúngicos (fármacos utilizados para tratar infecciones fúngicas), hipolipemiantes (fármacos utilizados para bajar el colesterol), antiparasitarios (fármacos utilizados para tratar la infestación parasitaria), o antagonistas de los opioides (medicamentos utilizados para tratar la dependencia de opioides).

Pimienta negra puede aumentar los niveles de sustratos de P-glicoproteína.

Interacciones con hierbas y suplementos alimenticios

La inhalación de pimienta negra puede causar irritación respiratoria y edema (inflamación). La piperina, un componente de la pimienta negra, puede aumentar la biodisponibilidad de la teofilina (un agente que se utiliza para el asma). Se recomienda precaución en pacientes con trastornos respiratorios o en aquellos que toman hierbas y suplementos para el manejo del asma.

Pimienta negra puede aumentar el riesgo de sangrado. Se recomienda precaución en pacientes con trastornos de sangrado o que toman hierbas o suplementos que pueden aumentar el riesgo de sangrado. Ajustes en la dosis pueden ser necesarios.

Pimienta negra puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución al usar hierbas o suplementos que pueden bajar el nivel de azúcar en la sangre. Los niveles de glucosa en la sangre pueden requerir supervisión, y las dosis pueden necesitar ajustes.

Pimienta negra puede aumentar la somnolencia causada por algunas hierbas o suplementos.

Aunque no se ha estudiado apropiadamente en humanos, puede existir una relación entre la ingestión de pimienta negra y ciertas clases de cáncer; los pacientes que toman hierbas o suplementos anticancerígenos deben usar la pimienta negra con precaución.

La pimienta negra puede tener efectos de modulación del sistema inmune, antioxidantes y analgésicos; se recomienda precaución cuando se usan hierbas o suplementos que tienen efectos similares.

Los extractos de las semillas de pimienta negra pueden inhibir la acetilcolinesterasa, por lo que se recomienda precaución con los agonistas colinérgicos. Debe consultarse con un profesional de la salud calificado e incluso un farmaceuta acerca de las posibles interacciones.

Los componentes aislados de la pimienta negra pueden interferir con la manera como el cuerpo procesa ciertas hierbas o suplementos utilizando el sistema enzimático del hígado "citocromo P450". Como resultado de ello, los niveles de otras hierbas o suplementos pueden llegar a ser muy altos en la sangre. También puede alterar los efectos que otras hierbas o suplementos pudieran tener en el sistema P450.

La piperina puede alterar el transporte de ciertos agentes (ciclosporina, digoxina) en las células intestinales; a menudo se prescribe ciclosporina para reducir el riesgo de rechazo en trasplantes de órganos y médula ósea, mientras que la digoxina se medica para el corazón. Se recomienda precaución cuando se toma pimienta negra con otras hierbas o suplementos utilizados para estas afecciones. Debe consultarse con un profesional de la salud calificado o farmaceuta porque puede ser necesario ajustar las dosis.

La piperina de la pimienta negra puede aumentar la biodisponibilidad del epigalocatequina-3-galato (EGCG), un componente polifenol del té verde (Camellia sinensis).

Debe utilizarse con precaución con hierbas o suplementos que se ingieren por la boca, porque la pimienta negra puede alterar el tiempo de tránsito de otros agentes en el cuerpo y por tanto, alterar la efectividad de tales agentes.

Se recomienda precaución cuando se utiliza pimienta negra con antiepilépticos debido a los posibles efectos acumulativos.

Se recomienda precaución cuando se combina pimienta negra con otras hierbas o suplementos antibacterianos.

Se recomienda precaución cuando se combina pimienta negra con otros medicamentos anti inflamatorios hierbas o suplementos.

Se recomienda precaución cuando se combina pimienta negra con otros antirretrovirales hierbas y suplementos.

Pimienta negra puede tener efectos aditivos con antifúngicos (hierbas y suplementos que se usan para tratar infecciones fúngicas), hipolipemiantes (hierbas y suplementos que se usan para bajar el colesterol), antiparasitarios (hierbas y suplementos que se usan para tratar la infestación parasitaria), o antagonistas de los opioides (hierbas y suplementos usa para tratar la dependencia de opioides).

Pimienta negra puede aumentar los niveles de sustratos de P-glicoproteína.

Dosificación:

Adultos (mayores de 18 años)

No existe una dosis comprobada como efectiva para el uso de la pimienta negra en adultos. Varias dosis han sido estudiados en ensayos clínicos. Se ha estudiado la inhalación nasal de aceite de pimienta negra volátil durante un minuto, hasta por un mes, para ayudar con la dificultad al tragar durante la recuperación del paciente que ha padecido una apoplejía y para estabilidad postural.

Niños (menores de 18 años)

Antes de cada comida, 100mcL de aceite de pimienta negra era inhalado por un minuto durante tres meses por la dificultad para tragar debido a trastornos neurológicos.

Referencias:

  • Arias Irigoyen J, Talavera Fabuel A, Maranon Lizana F. Occupational rhinoconjunctivitis from white pepper. J Investig Allergol Clin Immunol 2003;13(3):213-215.
  • Chaudhry NM, Tariq P. Bactericidal activity of black pepper, bay leaf, aniseed and coriander against oral isolates. Pak J Pharm Sci 2006;19(3):214-218.
  • D'Souza P, Amit A, Saxena VS, et al. Antioxidant properties of Aller-7, a novel polyherbal formulation for allergic rhinitis. Drugs Exp Clin Res 2004;30(3):99-109.
  • Ebihara T, Ebihara S, Maruyama M, et al. A randomized trial of olfactory stimulation using black pepper oil in older people with swallowing dysfunction. J Am Geriatr Soc 2006;54(9):1401-1406.
  • Fazekas B, Tar A, Kovacs M. Aflatoxin and ochratoxin A content of spices in Hungary. Food Addit Contam 2005;22(9):856-863.
  • Freeman, S., Ebihara, S., Ebihara, T., Niu, K., Kohzuki, M., Arai, H., and Butler, J. P. Olfactory stimuli and enhanced postural stability in older adults. Gait.Posture. 2009;29(4):658-660.
  • Ingkaninan K, Temkitthawon P, Chuenchom K, et al. Screening for acetylcholinesterase inhibitory activity in plants used in Thai traditional rejuvenating and neurotonic remedies. J Ethnopharmacol 2003;89(2-3):261-264.
  • Lambert JD, Hong J, Kim DH, et al. Piperine enhances the bioavailability of the tea polyphenol (-)-epigallocatechin-3-gallate in mice. J Nutr 2004;134(8):1948-1952.
  • McNamara FN, Randall A, Gunthorpe MJ. Effects of piperine, the pungent component of black pepper, at the human vanilloid receptor (TRPV1). Br J Pharmacol 2005;144(6):781-790.
  • Munakata, M., Kobayashi, K., Niisato-Nezu, J., Tanaka, S., Kakisaka, Y., Ebihara, T., Ebihara, S., Haginoya, K., Tsuchiya, S., and Onuma, A. Olfactory stimulation using black pepper oil facilitates oral feeding in pediatric patients receiving long-term enteral nutrition. Tohoku J Exp.Med 2008;214(4):327-332.
  • Pattanaik S, Hota D, Prabhakar S, et al. Effect of piperine on the steady-state pharmacokinetics of phenytoin in patients with epilepsy. Phytother Res 2006;20(8):683-686.
  • Pratibha N, Saxena VS, Amit A, et al. Anti-inflammatory activities of Aller-7, a novel polyherbal formulation for allergic rhinitis. Int J Tissue React 2004;26(1-2):43-51.
  • Siddiqui BS, Gulzar T, Begum S, et al. Piptigrine, a new insecticidal amide from Piper nigrum Linn. Nat Prod Res 2004;18(5):473-477.
  • Subehan Usia T, Kadota S, Tezuka Y. Mechanism-based inhibition of human liver microsomal cytochrome P450 2D6 (CYP2D6) by alkamides of Piper nigrum. Planta Med 2006;72(6):527-532.
  • Westerterp-Plantenga M, Diepvens K, Joosen AM, et al. Metabolic effects of spices, teas, and caffeine. Physiol Behav 8-30-2006;89(1):85-91.

Natural Standard Bottom Line Monograph, Copyright © 2010 (www.naturalstandard.com). Se prohíbe su distribución comercial. Esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, por lo cual no se debe interpretar como un consejo médico específico. Usted deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de tomar decisiones respecto a terapias y/o afecciones de salud.

No obstante se han estudiado de forma científica ciertas técnicas complementarias y alternas, para la mayoría de las terapias hay limitación o controversia sobre los datos de alta calidad respecto a la seguridad, eficacia y mecanismo de acción. Se recomienda, al máximo posible, que los practicantes cuenten con licencias expedidas por una organización profesional reconocida que se adhiera a normas claramente publicadas. Además, antes de iniciar una nueva técnica o contratar a un practicante, se recomienda que los pacientes consulten con su(s) proveedor(es) médico(s) principal(es). Se deben considerar atentamente los beneficios y riesgos potenciales (incluye los costos financieros) así como las alternativas. La siguiente monografía está diseñada para ofrecer una historia y un resumen de la investigación con orientación clínica, y la misma ni defiende ni se opone al uso de una terapia en particular.

 

INSCRÍBETE YA AL NEWSLETTER
Recibe alertas y noticias de Medicina Natural a tu correo

Enviamos un correo de bienvenida a {{email}}, pero al parecer ese destinatario no existe.

¿Es correcto este email?