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Calostro bovino

Resumen:

El calostro bovino es el fluido previo a la leche producido por las glándulas mamarias de la vaca durante los primeros dos a cuatro días luego del nacimiento. El calostro bovino provee crecimiento, nutrientes y factores inmunes a las crías.

Los usos tradicionales del calostro bovino se relacionan con afecciones de los ojos, salud oral e infecciones del tracto respiratorio. La investigación de los efectos clínicos del calostro bovino en humanos comenzó al final de los años ochenta y aún continúa.

El calostro bovino podría ser útil para realzar el desempeño en el ejercicio físico y para lesiones gastrointestinales debidas a enfermedades inflamatorias de los intestinos y a medicamentos anti-inflamatorios no esferoidales (NSAIDs, en inglés). Aunque la evidencia preliminar parece promisoria, aún se requieren estudios adicionales para determinar la seguridad y la efectividad del calostro bovino.

El calostro bovino hiper-inmune también se encuentra disponible en el comercio, y existe alguna evidencia para su uso así como para la utilización de inmunoglobulinas aisladas (anticuerpos). La mayoría de la evidencia sustenta su uso para la diarrea asociada con ciertos tipos de infecciones bacterianas y virales o con deficiencias del sistema inmunológico.

Usos:

Los siguientes usos están basados en la tradición, teorías científicas o investigación limitada. A menudo no se han probado completamente en humanos y no siempre se han demostrado su seguridad y eficacia. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado. Podría haber otros usos propuestos que no están señalados a continuación.

Envejecimiento, antibacteriano, anti-inflamatorio, antimicrobiano, antioxidante, antiviral, culturismo, salud de los intestinos, cáncer, función cognitiva, depresión, diabetes, quema de grasa, curación de fracturas, afecciones gastrointestinales, dificultades gastrointestinales (inducido por medicamentos anti-inflamatorios no esteroidales), reducción del tiempo de cicatrización, hiperglucemia (azúcar alto en la sangre), síndrome del intestino irritable, queratitis (inflamación de los ojos), longevidad, sarampión, estimulante del estado de ánimo, mucositis por tratamiento de cáncer, daño de nervios, osteoporosis, artritis reumatoide, afecciones de la piel, xerostomía (boca seca).

Evidencia:

Se han sometido a prueba los siguientes usos en humanos o animales. La seguridad y eficacia de los mismos no siempre se han demostrado. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado.

  • Colitis (C)

    La evidencia preliminar sugiere que el calostro bovino podría ser efectivo para mejorar la salud gastrointestinal. Se necesitan más estudios en esta área.

  • Diarrea (C)

    El calostro bovino pudiera ser efectivo para el mejoramiento de la salud gastrointestinal. La evidencia preliminar sugiere que el calostro inhibe la adhesión o la actividad de ciertas bacterias a las células intestinales, lo cual pudiera ayudar en el tratamiento de la diarrea. Se requieren estudios adicionales en esta área.

  • Mejoramiento del desempeño en el ejercicio físico (C)

    Aunque los estudios humanos actualmente son contradictorios, el calostro bovino pudiera ser efectivo para el mejoramiento del desempeño en el ejercicio físico. Se necesitan estudios adicionales en esta área para poder hacer una recomendación firme.

  • Función inmunológica (C)

    El calostro bovino contiene inmunoglobulinas o anticuerpos que se liberan en el torrente sanguíneo como respuesta a las infecciones. Estas inmunoglobinas podrían ayudar a mejorar las funciones del sistema inmunológico. Se requiere más evidencia antes de poder hacer una recomendación firme.

  • Deficiencias del sistema inmunológico (criptosporidiosis) (C)

    El cryptosporidium parvum es un parásito que pudiera producir diarrea severa y debilitadora a pacientes con SIDA. La evidencia preliminar sugiere un beneficio potencial del calostro bovino en esta área. Sin embargo, se necesitan estudios adicionales antes de poder hacer una recomendación firme.

  • Infecciones (rotavirus) (C)

    El calostro bovino, que es alto en anticuerpos para ciertos virus como el rotavirus, pudiera ayudar a prevenir la diarrea asociada con el rotavirus. Se necesitan estudios adicionales en esta área.

  • Infección por helicobacter pylori (C)

    Según estudios preliminares, el uso del calostro bovino parece no ser beneficioso en la infección por H. pylori. Se necesitan estudios adicionales antes de poder hacer una recomendación firme.

  • Esclerosis múltiple (C)

    El calostro bovino se ha usado para la esclerosis múltiple, aunque los resultados preliminares no indican ningún beneficio. Se requieren estudios adicionales en esta área.

  • Higiene oral (C)

    El calostro bovino ha mostrado potencial para la estimulación inmunológica y pudiera ser útil en productos de higiene oral. Actualmente no hay suficiente evidencia disponible para hacer recomendaciones a favor o en contra del uso del calostro con este fin.

  • Dolor de garganta (C)

    El calostro bovino ha mostrado potencial para la estimulación inmunológica y podría ser útil en el tratamiento para el dolor de garganta. Actualmente no hay suficiente evidencia disponible para hacer recomendaciones a favor o en contra del uso del calostro para este fin.

  • Recuperación posquirúrgica (C)

    El calostro bovino se ha estudiado en individuos que van a someterse a cirugías de bypass coronario, pero no se encontró ningún beneficio. Se requieren estudios adicionales antes de poder hacer una recomendación firme.

  • Infecciones del tracto respiratorio superior (C)

    El calostro bovino ha mostrado potencial para la estimulación inmunológica. Sin embargo, la evidencia preliminar no ha mostrado ningún beneficio para tratar infecciones duraderas del tracto respiratorio superior, aunque este calostro pudiera reducir los síntomas. Se necesitan estudios adicionales antes de poder hacer una recomendación firme.

Seguridad:

Los profesionales de la salud que tienen instrucción formal practican muchas técnicas complementarias, de acuerdo con los estándares de organizaciones nacionales. No obstante, este no es el caso universal; es posible que se presenten efectos adversos. Debido a la limitada investigación existente, en algunos casos solamente hay poca información disponible sobre la seguridad del tratamiento.

Alergias

Debe evitarse en individuos con alergia o hipersensibilidad conocidas a los productos lácteos.

Efectos secundarios y advertencias

Las reacciones adversas a los suplementos de calostro bovino son de tipo gastrointestinal, principalmente, y podrían incluir náuseas y vómito, distensión abdominal y diarrea. En general, el calostro bovino se tolera bien. Sin embargo, es una fuente potencial de contaminantes ambientales, como los pesticidas.

La inmunoglobulina bovina desnaturalizada por calor podría ser un factor de riesgo para la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias). Sin embargo, no es claro cómo el uso del calostro bovino se relaciona con el riesgo. Debe usarse con cautela en pacientes con arteriosclerosis.

El calostro bovino es una fuente de IGF-1, el cual se correlaciona con el riesgo de cáncer de próstata y de cáncer colo-rectal en hombres, cáncer de seno pre-menopáusico en mujeres, y cáncer de pulmón tanto en hombres como en mujeres. No todos los estudios están de acuerdo con estos hallazgos y no es claro cómo esto se relaciona con el uso del calostro bovino. Debe evitarse en pacientes con cáncer -o con riesgo de contraerlo- debido al riesgo aumentado para ciertos tipos de cáncer inducido por el IGF-1.

Debe evitarse en mujeres embarazadas o lactantes debido a la falta de información.

Úsese con precaución en individuos con trastornos del sistema inmunológico debido a la posibilidad de efectos del calostro bovino en el sistema inmunológico.

Utilícelo con cautela en individuos que toman medicamentos, tales como agentes anti-diarrea (por ejemplo immodium), insulina y agentes del sistema nervioso central (anfetaminas, cafeína) debido a la posibilidad de reducción o incremento en su eficacia.

Embarazo y lactancia

El calostro bovino no se recomienda a mujeres embarazadas o lactantes debido a la falta de evidencia científica disponible. Este calostro es una fuente potencial de contaminantes ambientales, como los pesticidas.

Las posibles interacciones:

Interacciones con drogas

En general, no se han reportado interacciones de medicamentos asociadas con el calostro bovino. Sin embargo, el número de compuestos en el calostro bovino es alto, aunque los niveles pudieran ser bajos, y cada uno de ellos podría tener efectos o interacciones desconocidos con otros medicamentos.

Los estudios preliminares han mostrado los efectos antimicrobianos del calostro bovino. De este modo, este calostro pudiera tener efectos acumulativos cuando se toma con antibióticos. Se recomienda precaución.

La evidencia preliminar sugiere que la presencia de insulina en el calostro bovino es parcialmente responsable de algunos de sus efectos. Así, usar la insulina en combinación con calostro bovino pudiera tener efectos acumulativos. Los pacientes que toman medicamentos para la diabetes por vía oral o insulina deben ser monitoreados de cerca por un profesional de la salud calificado, incluso por un farmaceuta. Puede ser necesario ajustar los medicamentos.

Debido a los efectos antidiarreicos del calostro bovino, se aconseja precaución cuando se combina con otros agentes antidiarreicos ya que la combinación pudiera tener efectos acumulativos.

El calostro bovino es una fuente del IGF-1. Varios estudios han encontrado que los niveles de este factor se correlacionan con el riesgo de cáncer de próstata y cáncer colo-rectal en hombres, cáncer de seno premenopáusico en mujeres, y cáncer de pulmón tanto en hombres como en mujeres. No todos los estudios están de acuerdo con estos hallazgos y no es claro cómo esto se relaciona con el uso del calostro bovino. No obstante, se aconseja precaución en pacientes que toman agentes anticancerígenos y calostro bovino debido a efectos desconocidos.

El calostro humano es una fuente rica en antioxidante CoQ10. Se desconoce si el calostro bovino también lo contiene. Se aconseja precaución en pacientes que toman agentes antioxidantes debido a posibles efectos acumulativos.

El calostro bovino podría tener actividad antiviral. Se recomienda cautela en pacientes que toman agentes antivirales debido a posibles efectos acumulativos.

El calostro bovino pudiera afectar los químicos del cerebro que regulan el estado de ánimo (serotonina y dopamina). Así, el uso combinado con otros agentes que afectan el sistema nervioso central, tales como las anfetaminas o la cafeína, pudieran tener efectos acumulativos o contradictorios.

Hay datos contradictorios en relación con el uso del calostro bovino para el mejoramiento del desempeño en el ejercicio físico. No es claro si este calostro interactuaría con otros potenciadotes del ejercicio físico en humanos.

El calostro podría tener efectos en el sistema inmunológico, aunque la importancia clínica en humanos se desconoce. Úsese de manera cautelosa con otros inmuno-moduladores.

También se recomienda tener precaución con pacientes que toman medicamentos anti-inflamatorios no esteroidales (NSAIDs, en inglés) debido a posibles efectos acumulativos.

Interacciones con hierbas y suplementos alimenticios

Estudios preliminares han señalado efectos antimicrobianos del calostro bovino. Así, este calostro podría tener efectos acumulativos cuando se ingiere con hierbas y suplementos con efectos antibacterianos. Se aconseja precaución.

Debido a los efectos antidiarreicos del calostro bovino, se recomienda precaución cuando se combina con otros agentes antidiarreicos, ya que la combinación pudiera tener efectos acumulativos.

En teoría, el calostro podría alterar los efectos de las hierbas con efectos anti-inflamatorios.

El calostro bovino es una fuente del IGF-1. Varios estudios han encontrado que los niveles de este factor se correlacionan con el riesgo de cáncer de próstata y cáncer colo-rectal en hombres, cáncer de seno premenopáusico en mujeres, y cáncer de pulmón tanto en hombres como en mujeres. No todos los estudios están de acuerdo con estos hallazgos y no es claro cómo esto se relaciona con el uso del calostro bovino. Se aconseja precaución en pacientes con cáncer o que tienen riesgo de tenerlo o que toman hierbas o suplementos con efectos anticancerígenos.

La evidencia preliminar sugiere que el calostro bovino pudiera tener actividad antiviral; se recomienda precaución con pacientes que toman hierbas o suplementos con actividad antiviral debido a posibles efectos acumulativos.

El calostro bovino podría afectar los químicos del cerebro que regulan el estado de ánimo (serotonina y dopamina). Así, el uso combinado con otras hierbas que afectan el sistema nervioso central pudiera tener efectos acumulativos o contradictorios.

El calostro humano contiene CoQ10. De este modo, es posible que el calostro bovino también contenga CoQ10. El uso combinado con suplementos de CoQ10 o con hierbas o suplementos con actividad antioxidante podría tener efectos acumulativos.

Existen datos contradictorios en relación con el uso del calostro bovino para el mejoramiento del desempeño en el ejercicio físico. No es claro si este calostro interactuaría con otros potenciadores del desempeño en el ejercicio físico en humanos.

Los resultados de estudios in vitro sugieren que la presencia de insulina en el calostro bovino es responsable, en parte, de algunos de sus efectos. De esta manera, el uso de hierbas o suplementos con efectos hipoglucémicos (reductores del azúcar en la sangre) combinado con calostro bovino podría tener efectos acumulativos.

El calostro pudiera tener efectos en el sistema inmunológico, aunque la importancia clínica en humanos no se conoce. Úsese de forma cautelosa con otras hierbas o suplementos inmuno-moduladores.

Dosificación:

Adultos (mayores de 18 años)

No se ha comprobado una dosis efectiva de calostro bovino. La cantidad de la dosis y las formulaciones de las dosificaciones varían. Se han reportado dosis entre 400 y 5,000 miligramos que se toman en forma de tabletas, polvo o solución de 1 a 3 veces por día hasta por 10 días.

Niños (menores de 18 años)

No se ha comprobado una dosis efectiva de calostro bovino para niños. Se han estudiado varias dosis y preparaciones que se han tolerado bien, en general, y que han presentado efectos secundarios menores. Un rango común de dosificación es de 7 a 20 gramos de calostro bovino por día, en dosis divididas, hasta por 14 días. El concentrado hiper-inmunológico de leche (20 gramos diarios) también se ha administrado por cinco días en niños que presentan diarrea como resultado de una infección por shigella. Otras investigaciones han estudiado las inmunoglobinas purificadas (anticuerpos) del calostro bovino hasta por un mes, pero no se encontró ningún beneficio.

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