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Dieta vegana "Revolution" de 22 días

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Dieta vegana "Revolution"  de  22 días

Se basa en el principio de que se necesitan 21 días para hacer o crear un hábito para toda la vida. Por eso durante este tiempo se sigue una dieta vegana que ayuda a tener un estilo de vida más saludable, bajar de peso o aliviar enfermedades.

El licenciado Juan Carlos Acosta, nutricionista del equipo de MiDieta, explica que la dieta de los 22 días fue creada por el fisiólogo deportivo brasileño Marco Borges. Cuenta con 20 años de experiencia, hoy es uno de los entrenadores más populares en EE.UU. y es el autor del libro "Power Moves; las cuatro mociones para transformar su cuerpo para toda la vida". 

Este programa de alimentación se basa en un principio sostenido por psicólogos, que afirman que se necesitan 21 días para crear o romper un hábito. Durante este tiempo, entonces, se propone seguir una dieta vegana, diseñada para crear hábitos para toda la vida. 

Los mismos ayudarán a tener un estilo de vida más saludable, perder peso o tratar problemas de salud. Entre las celebridades que han seguido esta dieta se encuentran Beyoncé, Jay-Z, Jennifer López, Pharrell Williams, Gloria Estefan y Shakira.

Este sistema sostiene que las comidas veganas son las más saludables, bajas en calorías y ricas en vitaminas. Y propone un consumo diario de 1200 a 2000 calorías, con alimentos bajos en proteínas y carbohidratos

El programa ofrece un servicio de entrega a domicilio de comida vegana. También se puede adquirir el libro de recetas veganas on line, sin necesidad de contratar las comidas. Por Internet se pueden comprar barras de proteína de 4 sabores diferentes y proteína en polvo de alimentos orgánicos, 100% de origen vegetal, libres de soya y gluten. La misma viene en 3 sabores: chocolate, vainilla y fresa, y cada porción aporta 22 gramos de proteína vegetal.

Las comidas para el servicio a domicilio son 100% orgánicas, libres de gluten, soya y lácteos. Un menú típico incluye granola para el desayuno, y para el almuerzo o cena, arroz frito con verduras o pasta al pesto.

Para quien comienza el plan hay a la venta un kit que ayuda a adoptar un estilo de vida vegano que incluye un paquete de proteína en polvo, 2 cajas de barras de proteína, el libro de recetas on line, una lista de compras y un recetario para preparar bebidas con la proteína en polvo. Todo el kit es orgánico, vegano y sin gluten.

Pros

  • Ayuda al corazón debido a su bajo contenido de grasa saturada.
  • Fortalece el sistema inmunológico gracias al consumo de antioxidantes.
  • Es alta en fibra, lo cual da saciedad y mejorando el tránsito intestinal.
  • Disminuye el nivel de colesterol “malo” o LDL y la presión arterial.
  • Previene el desarrollo de ciertos tipos de cáncer como el de colon.

Contras

  • Es un plan de alimentación costoso.
  • No es novedoso, ya que hay otras dietas también ofrecen comida a domicilio.
  • No promueve la educación alimentaria.
  • No es un plan de alimentación individualizado.
  • No es apto para personas con enfermedades específicas como cáncer, problemas de hígado o riñón, trastornos de la conducta alimentaria, etc. 
  • No todas las personas desean adoptar un plan de alimentación vegano.
  • Al estar elaborada con base vegetal, la proteína en polvo es de bajo valor biológico y no cubre los requerimientos diarios recomendados.
  • El consumo de proteína está condicionado a la compra de las barras de proteína y polvo.
  • El programa es más bien una campaña publicitaria donde se resaltan sus múltiples beneficios. Pero se pueden obtener los mismos resultados llevando una alimentación balanceada.
  • Tiene el apoyo de las celebridades, que no aluden a ningún estudio en el área de la salud.
  • Tiene un bajo aporte de calcio por la restricción del consumo de leche y derivados.
  • No hace mención de algún tipo de actividad física o por cuánto tiempo realizarla.
  • Es baja en minerales como hierro o vitamina B12, por eso requiere complementarlo con un suplemento.

 

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