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Retiro de lechuga por Salmonella

Por HolaDoctor -
Retiro de lechuga por Salmonella

La empresa Dole ha comenzado el retiro del mercado de paquetes de lechuga que podrían estar contaminados con Salmonella.

Hasta ahora se han sacado de los mercados 756 cajas de la combinación de hojas verdes llamada "Seven Lettuces", que habían sido distribuidas en Alabama, Florida, Illinois, Indiana, Maryland, Massachusetts, Michigan, Mississippi, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Virginia y Wisconsin. 

La empresa de alimentos explicó que se estan retirando los paquetes ya que una prueba al azar realizada en el estado de Nueva York dio positivo para Salmonella. 

También dijeron que otras ensaladas en paquetes no están incluidas en el retiro. 

Los paquetes afectados tienen fecha 11 de abril y los códigos de producto son: 71430 01057, 0577N089112A y 0577N089112B, informaron voceros de Dole. 

La fecha del producto está ubicada en el ángulo superior izquierdo del paquete, mientras que el código está en la parte de atrás, bajo el código de barras. 

Mientras se contacta a los supermercados para que retiren el producto, se aconseja a los consumidores que hayan comprado esa lechuga, que tiren los paquetes.

Los síntomas de la infección por Salmonella van desde diarrea y fiebre alta, hasta complicaciones del sistema inmune que pueden resultar mortales. 

Para evitar el peligro de contraer esta infección, las autoridades sanitarias recomiendan lavarse las manos luego de manipular alimentos, limpiarlos en forma adecuada y, si se trata de carnes, cocinarla a una temperatura de 74°C, con el objetivo de eliminar la bacteria Salmonella. 

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