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Retiran ensalada en bolsa contaminada con listeria

Por HolaDoctor -
Retiran ensalada en bolsa contaminada con listeria

Se están retirando del mercado diversas marcas de ensaladas empacadas debido al riesgo que existe de que estén contaminadas con listeria. Aunque aún no se han registrado casos de infección debido a estos alimentos, las autoridades sanitarias recomiendan tomar precauciones.

Diversas ensaladas empacadas están siendo retiradas del mercado debido a que estrían contaminadas con listeria, informó el Departamnto de Salud Pública de California (CDPH) en un comunicado.

Las ensaladas pertenecen a la empresa River Ranch Fresh Foods, ubicada en Salinas, California, y fueron distribuidas por todo el país bajo diversos nombres comerciales: River Ranch, Farm Stand, Hy-Vee, Marketside, Shurfresh, The Farmer's Market, Cross Valley, Fresh n Easy, Promark y Sysco.

El Dr. Ron Chapman, director del CDPH advierte que "Se debe evitar el consumo de estas marcas de ensaladas, debido al riesgo que existe de infectarse con listeria. Asimismo, la gente debe revisar si ha comprado alguna de estas ensaladas en días anteriores, y si es así, deberían regresarla a la tienda donde la compraron para evitar riesgos".

De acuerdo con un comunicado de la empresa River Ranch Fresh Foods, el retiro se inició voluntariamente luego de que se detectaran dos bolsas contaminadas con listeria, en una revisión de rutina; asimismo, se informó que las ensaladas contaminadas serían aquellas con una fecha de caducidad entre el 12 y el 22 de mayo.

Según las autoridades sanitarias, hasta ahora no se han registrado infecciones relacionadas con estos alimentos.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que la bacteria listeria provoca una infección llamada listeriosis, la cual suele causar malestar gastrointestinal, diarrea, dolor muscular y fiebre, y en casos más graves, puede producir dolor de cabeza, rigidez muscular, confusión y convulsiones; en el caso de embarazadas, la listeriosis puede causar aborto espontáneo, muerte fetal o parto prematuro.

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