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Desayunar ya no te ayuda a perder peso

Por HealthDay News/HolaDoctor -
Desayunar ya no te ayuda a perder peso

Según la opinión general, un desayuno abundante podría proporcionar sensación de saciedad para todo el día y evitar que se coma en exceso en otros tiempos de comida. Sin embargo, un estudio alemán reciente le resta crédito a esta concepción.

El Dr. Volker Schusdziarra, investigador del Else-Kroner-Fresenius Center of Nutritional Medicine (Centro Else-Kroner-Fresenius de Medicina de la Nutrición) en Munich, entrevistó a 380 personas acerca de su dieta diaria. Entre los participantes había 280 personas obesas y 100 con peso normal. Cada una dio seguimiento a lo que comía durante un período de entre 10 y 14 días.

Los investigadores hallaron diferencias en los hábitos del desayuno. Según el estudio, publicado el 17 de enero en la edición en línea de la revista Nutrition, unas veces las personas no desayunaban del todo y, otras, comían mucho o poco.

Sin embargo, aquellas personas que se comían un desayuno "abundante" – que se caracteriza por contar con un promedio de 400 calorías más que un desayuno pequeño– terminaban con una ganancia neta de 400 calorías en el transcurso del día.

"Los resultados del estudio reflejaron que, independientemente de cuánto hubieran desayunado,  las personas seguían comiendo igual en el almuerzo y la cena", afirmó Schusdziarra en un comunicado de prensa de BioMed Central, la editorial de la revista.

El estudio destacó que algunas personas se abstenían de comerse un refrigerio a media mañana cuando habían desayunado en abundancia, pero eso no contrarrestaba las calorías adicionales que habían ganado antes.

 

 

Más información

El U.S. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y del Riñón de los EE. UU.) ofrece más información sobre los planes alimenticios saludables.

 

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