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Almuerzos escolares retirados por riesgo de listeria

Por HolaDoctor -
Almuerzos escolares retirados por riesgo de listeria

Toneladas de almuerzos escolares listos para comer están siendo retirados debido a que podrían estar contaminados con listeria. Aunque no se han registrado casos de infección relacionados con estos productos, las autoridades sanitarias recomiendan tomar precauciones.

La compañía de alimentos Reichel Foods, establecida en Minnesota, está retirando 15,880 libras (7.2 toneladas) de productos alimenticios debido al riesgo de que estén contaminados con listeria, informó la Administración de Alimentos y Drogas (FDA) en un comunicado.

Los productos a retirar son tres tipos de almuerzos escolares empacados en cajas, identificados como "Active Packs":

  • Armour Active Packs Turkey & Cheese Wrap. Código del paquete: 1026090112. Código de la caja: 27815-17994.
  • Armour Active Packs Cheese Pizza. Código del paquete: 1026090112. Código de la caja: 27815-17996.
  • Armour Active Packs Ham & Cheese Wrap. Código del paquete: 1026090112. Código de la caja: 27815-17995.

Asimismo, se retirará un tipo de golosina de manzana: Dippin’ Stix Sliced Apples & Caramel with Peanuts; la manera de identificar las golosinas potencialmente contaminadas sería a través de su fecha de caducidad, la cual estaría comprendida entre el primero y el tres de septiembre del 2012.

La FDA recomienda a quienes hayan comprado algunos de estos productos revisar los códigos y fechas de caducidad, y si coinciden con alguno de los de la lista, devolver el paquete al lugar donde lo compraron.

Estos productos fueron distribuidos en cuatro estados: Indiana, Minnesota, Pennsylvania y Texas; sin embargo, hasta ahora, las autoridades no han tenido noticia de casos de infección relacionados con estos alimentos.

El problema se detectó durante una inspección llevada a cabo por el personal de Reichel Foods. La compañía, ahora, está trabajando junto con la FDA y el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura para retirar todos los paquetes que pudieran estar contaminados.

La listeria es una bacteria que suele contraerse a través de el consumo de alimentos contaminados, y ocasiona una infección conocida como listeriosis.

La listeriosis puede presentarse entre dos y 60 días después de haberse consumido algún alimento contaminado; sus principales síntomas son fiebre, dolor muscular, diarrea y problemas gastrointestinales. Los adultos mayores, las embarazadas, los niños pequeños y las personas con un sistema inmune debilitados son más propensas a contraer esta enfermedad y a desarrollar complicaciones.

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