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Digestión

Por A.D.A.M. -
VISTA RÁPIDA

La digestión es el proceso a través del cual los alimentos son descompuestos en los nutrientes que el cuerpo necesita. Los alimentos pasan de la boca al estómago a través del esófago. El estómago agita los alimentos y los descompone aún más gracias al ácido hidroclórico y a la enzima llamada pepsina que contiene.

El proceso de descomponer los alimentos en el estómago tarda algunas horas. De ahí, pasa al duodeno, en donde lo descompone aún más la bilis digestiva producida por el hígado y almacenada en la vesícula biliar, junto con otras enzimas provenientes del páncreas. Las enzimas son sustancias químicas que aceleran la digestión de ciertos tipos de alimentos. Por ejemplo, la tripsina descompone la proteína del filete, la lipasa ayuda a descomponer la grasa y la lactasa descompone el azúcar de la leche.

Cuando todo ha sido descompuesto, el intestino delgado absorbe los nutrientes que el cuerpo necesita. De ahí, los nutrientes pasan al torrente sanguíneo y al hígado, en donde se eliminan los residuos tóxicos. Los alimentos no digeridos y el agua pasan por el intestino delgado hasta llegar al intestino grueso, en donde se reabsorbe el agua. Finalmente, las heces son eliminadas a través del recto y el ano.